茶的真实历史

《茶的真实历史》是梅维恒、郝也麟写的一本关于茶的全球文化史。它特别适合那些不满足于“茶道很雅”“茶文化很古老”这种笼统说法的读者，因为这本书真正关心的是：茶到底怎样从一种植物，变成横跨中国、日本、欧洲、殖民贸易、全球消费和现代生活方式的世界性饮品？作者把茶放进更大的历史网络里看，从中国茶的早期发展，到茶与禅宗、日本茶道、英国下午茶、东印度公司、鸦片贸易、殖民种植园、全球商业体系之间的关系，慢慢拆开茶背后那些被浪漫叙事遮住的真实历史。

这本书最有价值的地方，是它既保留了茶的美，也不把茶文化过度神圣化。茶当然可以是清雅、修身和日常安顿，但它也曾经和帝国、资本、战争、劳工、殖民和全球贸易深深纠缠在一起。读《茶的真实历史》，会让人对茶多一层复杂而清醒的理解：一杯茶里不只有山水、器物和香气，也有路线、权力、商业和世界史。它特别适合茶人、茶课老师和茶品牌经营者读，因为它能把“讲茶”从风味和审美，推进到文明交流与全球历史的层面。

由 生活·读书·新知三联书店 出版

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