正念飲食

《正念飲食》是珍·克里斯特勒和艾莉莎·鮑曼關於飲食、身體覺察與自我照顧的一本實用書。它討論的不是如何更嚴格地控制飲食，也不是給人一套新的減肥規則，而是邀請人重新理解自己和食物的關係：什麼時候是真的餓了，什麼時候是在用吃來安慰情緒；什麼時候已經滿足，什麼時候只是被習慣、壓力、獎勵感或外界刺激繼續推著吃。正念飲食的重點，不是把食物分成“好”與“壞”，而是讓人重新聽見身體的訊號。

這本書適合那些在飲食上長期陷入內疚、焦慮、失控或反覆節食的人讀。它最有價值的地方，是把吃飯從一場意志力戰爭，帶回到身體經驗本身：看見食物，聞到香氣，感受咀嚼，覺察飽足，也辨認情緒背後的需求。讀完會發現，真正健康的飲食關係，不是永遠克制，也不是放任自己，而是在每一次進食中多一點清醒和溫柔。人開始認真品嚐食物的時候，也常常是在重新學習如何對待自己的身體。

由 天津科學技術出版社 出版