茶的真實歷史

《茶的真實歷史》是梅維恆、郝也麟寫的一本關於茶的全球文化史。它特別適合那些不滿足於「茶道很雅」、「茶文化很古老」這種籠統說法的讀者，因為這本書真正關心的是：茶到底怎樣從一種植物，變成橫跨中國、日本、歐洲、殖民貿易、全球消費和現代生活方式的世界性飲品？作者把茶放進更大的歷史網絡裡看，從中國茶的早期發展，到茶與禪宗、日本茶道、英國下午茶、東印度公司、鴉片貿易、殖民種植園、全球商業體系之間的關係，慢慢拆開茶背後那些被浪漫敘事遮住的真實歷史。

這本書最有價值的地方，是它既保留了茶的美，也不把茶文化過度神聖化。茶當然可以是清雅、修身和日常安頓，但它也曾經和帝國、資本、戰爭、勞工、殖民和全球貿易深深糾纏在一起。讀《茶的真實歷史》，會讓人對茶多一層複雜而清醒的理解：一杯茶裡不只有山水、器物和香氣，也有路線、權力、商業和世界史。它特別適合茶人、茶課老師和茶品牌經營者讀，因為它能把「講茶」從風味和審美，推進到文明交流與全球歷史的層面。

由 生活·讀書·新知三聯書店 出版