茶物语

BOOK INTRODUCTION

茶物语：中国茶业风云录

杨多杰 著

生活·读书·新知三联书店  生活书店出版有限公司 出版

ISBN：9787807685289

阅读亮点

“真正做到了言之有‘物’。”

茶学专家林乾良这样评价杨多杰借助私人收藏研究中国名茶与茶业历史的写作方法。从老茶罐、茶箱到广告纸与文献，书中的历史并非空泛的掌故，而有具体实物作为线索。

来源：生活书店官方图书介绍及林乾良推荐语

一本可以从老物件里阅读的中国茶业史。

全书按照白茶、乌龙茶、黑茶以及红绿花茶四辑展开，以茶叶包装、商号广告、价目表等材料追索名茶的历史。165幅彩图展示藏品细节，随书附赠的老茶庄价目表复刻海报，让百年前的茶叶买卖变得具体可见。

来源：生活书店官方出版介绍

关于这本书

一只旧茶罐，为什么印着早已消失的商号？一张几十年前的价目表，又能告诉我们什么？在《茶物语》中，茶文化学者杨多杰没有从茶汤的香气与滋味写起，而是把目光投向那些曾经围绕茶叶流通的日常物件：茶箱、包装、商标、广告纸和老茶庄的账目资料。这些看似不起眼的遗存，记录着中国茶叶如何被制作、定价、运输和销售，也保存了不同时代人们对茶的审美与想象。

全书分为白茶、乌龙茶、黑茶、红绿花茶四辑，涉及福鼎白茶、武夷岩茶、凤凰单丛、铁观音、普洱、六堡、祁门红茶、龙井和茉莉花茶等众多品类。作者结合多年收藏的文献与实物，追寻名茶名称、产地、制作和经营方式的变化。例如，旧价目表可以帮助理解龙井的价格与等级，早期包装则透露不同茶区如何建立品牌、进入市场。165幅彩图让读者得以仔细观看这些实物，也使历史叙述更有现场感。

这本书尤其值得注意的，是它把茶从单纯的饮品还原为一种真实的社会生活。茶农、茶商、茶庄与消费者之间的联系，技术的变化与市场的兴衰，都隐藏在旧物的细节之中。杨多杰既有文献研究的耐心，也擅长用轻松的语言讲述人物与掌故，使这部茶业史兼具阅读趣味和知识分量。对于今天的爱茶人而言，了解一款茶的滋味固然重要，理解它为什么成为今天的模样，则是另一种更深的品茶方式。

适合谁读

• 喜欢中国茶、希望深入了解名茶的读者：从历史文献与实物证据认识茶叶品类、制作传统和市场变迁。
• 关注中国商业史与物质文化的读者：通过老商标、广告、包装和价目表，观察近代中国茶业的经营与审美。
• 喜欢收藏、老物件与图文历史读物的读者：欣赏丰富的茶业藏品图片，读懂每件旧物背后的人物与故事。